手挽きミルで味わう至福の山コーヒー/書き手:青山孝平 -私の山道具⑥
山を歩き、自然を感じる心地よい場所に腰を据え、山コーヒーの準備を始める。携帯型の手挽きミルにコーヒー豆を入れ、ハンドルを回してカリカリと挽く。さながら茶道の点前のようで、コーヒーの味わいをより豊かなものにしてくれる。
山を歩き、自然を感じる心地よい場所に腰を据え、山コーヒーの準備を始める。携帯型の手挽きミルにコーヒー豆を入れ、ハンドルを回してカリカリと挽く。さながら茶道の点前のようで、コーヒーの味わいをより豊かなものにしてくれる。
都内の出版社で働くサラリーマン生活に区切りをつけ、家族とともに長野県池田町に移住した筆者が、「山のある暮らしの魅力」を発信するコラム
2024年3月19日 6:00発表 ・日本気象協会
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